AROLLADO DE PAPA
Ubicación
| País: Costa Rica | Comunidad: |
| Típica de: Costa Rica | Provincia |
Características
| Alimentos Base: Patatas | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 30 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
Ingredientes
* Carne molida |
Preparación
Se cocina la papa, luego se arregla la carne molida con la cebolla, el culantro, el chile y el achiote. Cuando la carne está lista se hace pure la papa y se extiende sobre papel encerado haciendo como una cama de papa y se pone la carne. Cuando toda la papa esta cubierta de carne se empieza a arrollar lentamente, luego se parte en rebanadas no muy delgadas. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |