Estás en:
Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAAROLLADO DE PAPA
Ubicación
| País: Costa Rica |
Comunidad: |
| Típica de: Costa Rica |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Patatas |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 30 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
* Carne molida
* Papas
* 1 Cebolla
* Culantro
* 1 Chile dulce
* Achiote |
Preparación
Se cocina la papa, luego se arregla la carne molida con la cebolla, el culantro, el chile y el achiote. Cuando la carne está lista se hace pure la papa y se extiende sobre papel encerado haciendo como una cama de papa y se pone la carne. Cuando toda la papa esta cubierta de carne se empieza a arrollar lentamente, luego se parte en rebanadas no muy delgadas. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
