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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAENSALADA DE POROTOS VIEJOS CON CEBOLLA
Ubicación
| País: Chile |
Comunidad: |
| Típica de: Chile |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Porotos |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1 taza(s) porotos viejos remojados el día anterior
1 cebolla(s)
1 cucharada(s) perejil picado finito (optativo)
aceite
jugo de limón
sal |
Preparación
Cueza los porotos y escúrralos.
Pique la cebolla en pluma, amortígüela, añadiéndole bastante sal y dejándola reposar 1/4 de hora más o menos. Luego enjuáguela con bastante agua fría.
Mezcle todo y aliñe con aceite, jugo de limón y sal todo a gusto. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Sirva espolvoreada con perejil. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
