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LASAGNA DE VERDURAS
Ubicación
| País: Costa Rica |
Comunidad: |
| Típica de: Costa Rica |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Verduras |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
* 500 gramos de pasta precocida
* 200 gramos de espinaca
* 1/2 Kilo de Zapallo
* 1 chile dulce
* 1 lata de maiz dulce
* 1 cucharadita de sal
* 1 taza de leche
* 50 gramos de harina
* 1/2 kilo de queso mozarella
* 1/2 brocoli
* Cebolla al gusto
* 2 tazas de crema dulce
* Pimienta al gusto
* 125 gramos de mantequilla |
Preparación
Relleno:
Las hojas de espinaca se ponen a hervir 3 minutos, luego se cortan en trozos, con el zapallo y el brocoli, se ponen a sofreir con un poquito de mantequilla y los condimentos al gusto, se le agrega los hongos y el maíz.
Salsa:
Una taza de leche con dos tazas de crema dulce, la harina, la cebolla y la mantequilla. Se deja espesar.
En Pirex
Se pone una capa de pasta, una capa de relleno, una de queso y una de salsa, asi sucesivamente hasta terminar con una de pasta y queso. Se pone al horno hasta que dore (aproximadamente 20 minutos). |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |