En una olla, derretir la mantequilla a fuego alto y sofreír la cebolla por 3 minutos.
Agregar la leche evaporada el sobre de crema de pollo y mezclar bien.
Agregar las rebanadas de queso tipo americano y cocinar por 8 minutos o hasta que el queso se derrita y la salsa espese.
Añadir el arroz, el brócoli, la pimienta y el picante al gusto y mezclar bien.
Verter la preparación en un molde refractario de 8 x 13,5 x 2 pulgadas previamente engrasado y llevar al horno a 350°F (180°C) por 25 minutos o hasta que esté dorado por arriba. Servir caliente. |