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TORREJAS
Ubicación
| País: Costa Rica |
Comunidad: |
| Típica de: Costa Rica |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Pan |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 30 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
* 1/2 tapa de dulce
* 1 bollo de pan español del tamaño de un "melcochón" (30 cm)
* 3 huevos
* 1 cucharadita de canela en polvo
* 1/8 cucharadita de clavos de olor molidos
* Aceite o manteca |
Preparación
Se pone el dulce a deshacer en agua, hasta que lo tape. Se baten las claras; por aparte se baten las yemas, y luego se mezclan. Se corta el pan en tajadas finas. Se envuelve en el huevo batido. Se fríe en la manteca o el aceite, y se va colocando en la olla en que está la miel, espesita, hasta que se "tomen" bien. Al servirlas se rocían con la canela y los clavos. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |