MISTELA DE MEJORANA

Ubicación

País: Colombia Comunidad:
Típica de: Colombia Provincia Tolima y Huila

Características

Alimentos Base: Aguardiente Dificultad: Muy fácil
Tiempo preparación: 100 min. Comensales 12
Estacionalidad:

Ingredientes

1 botella de aguardiente
1 libra de azúcar
5 tazas de agua
1 ramo de hierbas de mejorana, siempreviva y aroma
1 astilla de canela
1 cucharada de jugo de limón

Preparación

Se colocan las hierbas en el aguardiente durante 30 días hasta que las hierbas suelten color y aroma.

Se prepara un almíbar con el agua, el azúcar y el limón, se mezcla con el aguardiente y se sirve, o se guarda bien tapado.

También se prepara con limoncillo, moras, hierbabuena, cáscaras de mandarina o de naranja agria, hojas de naranjo, romero, etc. Se sirve a temperatura ambiente.

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