· 1 k de muslitos de pollo
· 2 cebollas
· 1 diente de ajo
· perejil
· aceite
· sal o cubito de caldo
· 1 vaso de cerveza
· agua

En una cacerola con un chorro de aceite, rehogar el ajo a la mitad y la cebolla picada en juliana unos minutos, incorporar los muslos de pollo, dorar sin quemar, moviendo constantemente, para que no se queme la cebolla. Agregar la cerveza, cubrir de agua, sazonar y espolvorear con perejil. Guisar una media hora