ALMOJABANAS

Ubicación

País: Colombia Comunidad:
Típica de: Colombia Provincia Boyacá y Cundinamarca

Características

Alimentos Base: Maíz Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 6
Estacionalidad:

Ingredientes

500 gramos de masa de maíz
2 libras de cuajada molida
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
2 huevos batidos

Preparación

Se mezclan todos los y se amasan bastante hasta obtener una pasta suave.

Se dividen el 25 porciones con las que se forman las almojábanas, se ponen sobre una lata engrasada y se llevan al horno a 300° hasta que crezcan y se doren.

Se les puede esparcir miel natural a la hora de servirlas.

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Nombre: Recetas Populares