PANDEBONO

2 tazas de masa de maíz trillado
1 taza de almidón de yuca
3 tazas de queso blanco costeño, rallado
3 tazas de cuajada fresca
2 huevos batidos

Se ponen todos los en un recipiente o en una batea de madera, se mezclan y se amasan bien.

Se sacan bolitas que se van poniendo en una lata engrasada, no muy cerca una de la otra.

Se llevan al horno precalentado a 350 grados por 10 o 15 minutos, o hasta que suban o se doren.