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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETASALSA ALIOLI
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Zona del Mediterraneo |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Ajo |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
6 dientes de ajo
½ l de aceite de oliva
sal |
Preparación
Poner los ajos pelados y la sal en un mortero, machacar hasta conseguir una pasta homogénea. Ir incorporando el aceite, poco a poco, moviendo siempre en la misma dirección hasta conseguir una salsa espesa. |
Datos del Autor
