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CONEJO CON TOMATE
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: España |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Conejo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Otoño |
Ingredientes
· 1 conejo en trozos
· 1 cebolla
· 1 diente de ajo
· orégano
· sal
· aceite
· 1 bote (grande) de tomate triturado natural
· 2 cucharadas de azúcar
· comino |
Preparación
Sazonar el conejo y rehogar en una cacerola con aceite, hasta dorar, cuando empieza a tomar color añadir la cebolla y el ajo picados, rehogar 8-10 minutos.
Incorporar el tomate, el azúcar, el orégano y el comino, remover. Dejar a fuego lento otros 8-10 minutos, retirar y listo |
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