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CONEJO CON TOMATE

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Conejo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 4
Estacionalidad: Otoño

Ingredientes

· 1 conejo en trozos
· 1 cebolla
· 1 diente de ajo
· orégano
· sal
· aceite
· 1 bote (grande) de tomate triturado natural
· 2 cucharadas de azúcar
· comino

Preparación

Sazonar el conejo y rehogar en una cacerola con aceite, hasta dorar, cuando empieza a tomar color añadir la cebolla y el ajo picados, rehogar 8-10 minutos.
Incorporar el tomate, el azúcar, el orégano y el comino, remover. Dejar a fuego lento otros 8-10 minutos, retirar y listo

Datos del Autor

Nombre: Tatia Campos

© Copyright 1999 - 2009. Todos los derechos reservados

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