3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de harina
½ cebolla
2 cucharadas de kümmel
un pochito de páprika
½ litro de agua
1 huevo.

Coloque el aceite en una olla con los bordes altos, cuando está caliente agregue la harina y la cebolla. Añada el kümmel cuando comience a dorarse. Revuelva constantemente hasta que esté de color dorado oscuro. Agregue ahora la paprica y el agua; cocine hasta que disminuya un poco el volumen. Se puede agregar un huevo, cuando se coloca en la salsiera, y se revuelve como se hace con la sopa.