BOCADILLOS DE RICOTA

Ubicación

País: Argentina Comunidad:
Típica de: Argentina Provincia

Características

Alimentos Base: Tomates Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1 cebolla
1 cucharada de manteca
1 taza de acelga hervida, escurrida y picada
1/2 k. de ricota
1/2 taza de queso rallado
1 huevo
Sal
pimienta y nuez moscada
albahaca
1/4 taza de harina
2 tazas de salsa de tomates

Preparación

Saltear la cebolla en la manteca y agregar la acelga, saltear durante unos minutos, luego retirar del fuego y agregar la ricotta, sazonar y mezclar, luego añadir la harina esparciendo por toda la superficie y revolver suavemente para evitar grumos.

Armar con esta pasta los bocadillos y pasarlos por harina. Colocarlos en una fuente para horno, algo profunda, en la que se ha colocado la salsa como base, y cocinar a horno moderado

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares