| País: Polonia | Comunidad: |
| Típica de: Polonia | Provincia |
| Alimentos Base: Carne de tenera | Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 90 min. | Comensales 6 |
| Estacionalidad: | |
1 kg de filetes de ternera |
Mazamos los filetes (no demasiado finos) con el mazo, las salpimentamos y las rellenamos con el relleno. Formamos zrazy (hacemos un rollito con la carne, lo prendemos con ayuda de un palillo o lo atamos con hilo) y los doramos. Una vez dorados los ponemos en una cazuela, regamos con un vaso de caldo o de agua, añadimos las setas, los granos de pimienta negra e inglesa y la hoja de laurel. Tapamos bien la cazuela y cocemos la carne, a fuego lento, durante más de 1 hora. |
| Nombre: Recetas Populares |
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