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HUEVOS DE CHOCOLATE
Ubicación
| País: Argentina |
Comunidad: |
| Típica de: Argentina |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Chocolate |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 8 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
500 gramos de chocolate cobertura blanco o negro
Confites de colores
Glacé real
Moldes especiales |
Preparación
Rallar el chocolate con cuchillo y colocarlo en un tazón. Poner éste en un recipiente con agua caliente hasta lograr derretirlo. Retirar y dejar enfriar un poco.
Volcar el chocolate derretido en el molde de cáscara de huevos, expandir a toda la superficie y volcar el excedente.
Llevar a la heladera hasta que esté solidificado y desmoldar. Así, colocar de a dos cáscaras boca abajo sobre una placa algo caliente. Al derretirse los bordes, colocar en el interior los confites y pegar las dos mitades.
Decorar esta unión con glacé real, y decorar los huevos.
No caliente demasiado el chocolate, pues no podrá despegarlos del molde si se excede en temperatura. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |