| País: Australia | Comunidad: |
| Típica de: Australia | Provincia |
| Alimentos Base: Cordero | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
8 chuletas de lomo de cordero australiano |
Quite la grasa de las chuletas de cordero. Úntelas con mostaza. Coloque los para el pesto en una licuadora pequeña (o en un molinillo de café en pequeñas cantidades) y procese hasta combinarlos. |
| Presentación: |
Sirva con la ensalada y los trozos de limón. Una ensalada verde y el resto de la baguete son el acompañamiento perfecto para este plato. |
| Nombre: Meat and Livestock Australia |
| Comentarios: |
ACERCA DE MLA Meat and Livestock Australia, Ltd. (MLA) realiza una gran variedad de programas de marketing, investigación, desarrollo e información, diseñados específicamente para beneficiar a la carne australiana, a los criadores de ganado, procesadores, exportadores y minoristas. La compañía también gestiona la planificación estratégica de las industrias del ganado bovino, ovino y caprino. MLA se financia por medio de las cuotas de los productores de ganado bovino, ovino y caprino, con el financiamiento conjunto de los sectores de procesamiento y de exportación en pie, y, en el área de investigación y desarrollo, a través del Gobierno Federal con fondos que se equiparan dólar por dólar. |
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