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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAESPÁRRAGOS DE NAVARRA CON SALMÓN Y CREMA DE ESPINACAS
Ubicación
| País: España |
Comunidad: Navarra |
| Típica de: España |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Espárragos |
Dificultad: Muy fácil |
| Tiempo preparación: 30 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
8 espárragos de Navarra gruesos
300 gr de salmón ahumado
1/2 kg de espinacas
1 cucharada de pimienta negra en grano
nata líquida y sal |
Preparación
Enrollar cada espárrago en láminas de salmón ahumado.
Cocer las espinacas limpias con la nata líquida y la pimienta. Triturarlas en una batidora y disponer por encima de los rollitos. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Servir templado. |
Datos del Autor
| Nombre: Instituto Calidad Agroalimentaria de Navarra |
