| País: España | Comunidad: Navarra |
| Típica de: España | Provincia |
| Alimentos Base: Arroz | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
200 gr de arroz |
Poner en una cazuela a fuego lento la cebolla, el pimiento y las chalotas junto con un poco de mantequilla y aceite, y dejar pochar durante unos cinco minutos. Añadir después el arroz y los hongos y rehogar unos tres minutos. |
| Nombre: Instituto Calidad Agroalimentaria de Navarra |
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