1 kilogramo de masa de cerdo molida.
½ kilogramo de jamón en dulce molido.
2 huevos.
1 cucharada de sal.
½ cucharadita de pimienta molida.
¼ cucharadita de nuez moscada.
3 huevos duros.
Encienda el horno a 350ºF .

Mezcle las carnes y únalas con los huevos batidos; agregue la sal, la pimienta y la nuez moscada.

Ponga la mitad de la mezcla en un molde, coloque sobre ella los huevos duros y cúbrala con el resto de la mezcla.

Hornéela en un baño María durante 1 ½ horas. Déjela enfriar, desmóldela y adórnela como desee.

Esta receta puede hacerla suprimiendo los huevos duros.