BONIATOS RELLENOS CON TASAJO

Ubicación

País: Cuba Comunidad:
Típica de: Cuba Provincia

Características

Alimentos Base: Boniato Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 6
Estacionalidad:

Ingredientes

1 kilogramo de boniato.
1 taza de aporreado de tasajo.
3 huevos.
2 tazas de galleta molida o pan rallado.

Preparación

Cocine los boniatos con azúcar y sal a gusto, y redúzcalos a puré. Déle forma de bolas y rellénelas con el tasajo.

Envuélvalas 2 veces en huevo y galleta molida o pan rallado. Fríalas hasta que estén doradas.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares