1 taza de papa hervida
1 taza de pescado hervido
2 huevos duros
2 cucharadas de cebolla
2 cucharadas de ají
2 cucharadas de apio
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharaditas de catsup
1 cucharada de sal
1 cucharadita de vinagre
1 lechuga
12 tomates de ensalada, medianos

Mezcle la papa hervida con el pescado desmenuzado, huevos duros picaditos, cebolla, ají y apio también picadito.

Mézclelo todo con la mayonesa, el catsup, la sal y el vinagre.

Utilice esta mezcla para rellenar los tomates después de abrirlos por arriba y quitarles las semillas.

Sírvalos bien fríos sobre hojas de lechuga.