Pan tostado
4 rodajas de morcilla
4 pimientos verdes
queso rallado
cebollino
aceite
sal

Hacer las rodajas de morcilla a la plancha, por otro lado freír los pimientos con bien de aceite, sazonar. Escurrir sobre papel de cocina.
Disponer el pan tostado en un plato. Colocar el pimiento y sobre este la morcilla, espolvorear con el queso.
Gratinar durante 1 minuto en el horno.
Para finalizar picar el cebollino y espolvorear por encima.