· 1 k de chuletas de cordero
· 1 diente de ajo
· aceite
· sal
· pimienta (opcional)
· romero picado
para el puré de patatas:
· 1 k de patatas
· leche
· sal
· nuez moscada (opcional)
· mantequilla

Majar el ajo, el romero y el aceite y echarlo en un bol grande, a continuación salpimentar las chuletas e introducirlas en el bol, dejando marinar para que tomen sabor.
Hacer las chuletas a la parrilla y disponerlas en un a fuente.
Para el puré:
Poner a cocer las patatas en agua con sal, pasados 20 minutos (cuando estén tiernas) escurrir e incorporar a una cacerola con 1 cucharada de mantequilla, incorporar la leche (la medida dependerá del espesor que se quiera dar al puré),sazonar, espolvorear con nuez moscada y triturar con la batidora.
Servir las chuletas acompañadas de puré de patata.