SETAS BLANCAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Setas Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

500 gramos de setas
50 gramos de mantequilla
Limón
1 huevo
Medio litro de salsa bechamel.

Preparación

Limpiar y cortar las setas en lonchitas. Ponerlas en una cazuela con la mantequilla y un chorro de limón. Taparlas y dejarlas hacer a fuego lento hasta que estén tiernas.

Sazonarlas y agregar la bechamel y la yema de huevo disuelta en un poco de leche. Remover bien y servir.

Datos del Autor

Nombre: Asociaciones Promotoras De Micología