| País: España | Comunidad: |
| Típica de: España | Provincia |
| Alimentos Base: Setas | Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 60 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
Para hacer la pasta de la coca |
Ponemos la harina en un bol, dejando un agujero al medio, añadimos un pellizco de sal y la levadura desecha en un poco de agua templada, para favorecer su fermentación. Lo pastamos todo bien y lo dejamos reposar durante una media hora. |
| Nombre: Asociaciones Promotoras De Micología |
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