PASTEL DE NARANJAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Comunidad Valenciana Provincia

Características

Alimentos Base: Queso Dificultad: Media
Tiempo preparación: 240 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

800 gr de queso cremoso
175 gr de galletas
40 gr de mantequilla
50 gr de azúcar
100 ml de zumo de naranja
300 gr de mandarinas o naranjas confitadas
Virutas de chocolate

Preparación

Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla fundida. Colocar la pasta en el fondo de un molde desmontable, previamente untado de mantequilla e introducir en el frigorífico durante 15 minutos.
En un recipiente aparte, batir el queso, el azúcar y el zumo de naranja hasta conseguir una mezcla homogénea.
Verter la mezcla anterior en el molde e introducir otra vez en el frigorífico durante 4 horas.

A tener en cuenta

Presentación:

Adornar el pastel con unos gajos de mandarina y con virutas de chocolate.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares