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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAVIEIRAS AL HORNO
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Galicia |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Vieira |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
8 vieiras
2 cebollas
Pan rallado
Aceite de oliva
Vinagre
Sal |
Preparación
Abrir y limpiar las vieiras. Picar las cebollas y repartirlas encima de cada vieira. Poner por encima un poco de pan rallado, un chorrito de aceite, unas gotas de vinagre y sal.
Introducir al horno medio durante un cuarto de hora. (Esta es la fórmula más natural y auténtica de cocinar las vieiras) |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Se sirven dos vieiras por comensal, acompañadas de vino blanco Albariño u otro caldo gallego. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
