COLIFLOR

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Navarra Provincia

Características

Alimentos Base: Coliflor Dificultad: Muy fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

Una coliflor bien blanca de un kilo de peso aproximadamente
Bechamel clarita al queso
Mahonesa especiada
Vinagreta

Preparación

Poner a cocer la coliflor limpia, cortada en ramitos, en agua con sal y una pulgarada de harina. Se puede cocer el día anterior o mientras se prepara la bechamel o las otras salsas con que vaya a aderezarse.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares