GIOVANNAS DE CHAMPIÑÓN

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Setas Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1 paquete de obleas grandes "La Cocinera".
250grs. de champiñón fileteado.
150grs. de jamón de york en taquitos .
1 cebolla picada.
50grs. de queso rallado.
75ml. de nata.
Sal y pimienta.
Aceite.

Preparación

En una sartén con aceite, rehogar la cebolla y los champiñones a fuego vivo hasta que evaporen el agua. Sal y un poco de pimienta.
Añadir el jamón, regar con la nata y dejar cocer hasta que la salsa espese.
Añadir el queso rallado y dejar enfriar.
Rellenar la oblea grande, cortada a la mitad. Doblar formando un triángulo y sellar los bordes.
Barnizar con huevo batido y hornear a 200º durante 10 minutos.

Datos del Autor

Nombre: Asociaciones Promotoras De Micología