PATÉ DE NÍSCALOS SECOS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Setas Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 15 min. Comensales 2
Estacionalidad:

Ingredientes

100 g de níscalos secos.
3 o 4 dientes de ajo.
Un poco de albahaca, un poco de orégano y sal.

Preparación

Se humedecen los níscalos unos minutos en agua y se dejan durante unas horas tapados hasta que se ablanden. Se muele todo (menos el aceite) y se hace una pasta, al final se mezcla con el aceite y se revuelve bien, dando la consistencia que uno crea.
Comer cuando se haya macerado bien.

Datos del Autor

Nombre: Asociaciones Promotoras De Micología