BOLETOS BRAVOS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Setas Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 25 min. Comensales 6
Estacionalidad:

Ingredientes

1 k de boletos.
50 gramos de mantequilla.
Un manojo de perejil.
Una taza de caldo,
Sal.
Pimienta picante al gusto

Preparación

Limpiar bien los boletos y cortarlos en lonchitas. Rehogarlos durante unos minutos en la mantequilla derretida, ponerle la sal, espolvorearlo con harina y añadir la taza de caldo.
Dejar hervir 10 minutos y añadir el perejil picado menudo y la pimienta al gusto.

Datos del Autor

Nombre: Asociaciones Promotoras De Micología