PASTEL DE SETAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Setas Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 4 min. Comensales 45
Estacionalidad:

Ingredientes

Setas
Cebolla
Ajos
Bacon
Nata
Huevos

Preparación

Saltear las setas con el ajo y la cebolla. Aparte forrar los moldes con el bacon cortado en lonchas finas.

Mezclar el sofrito de las setas con nata y huevo batido, rellenar los moldes con esta mezcla y cocer en el horno al baño María a 180°C.

Servir con un bouquet de ensalada y espuma de hierbas.

Datos del Autor

Nombre: Asociaciones Promotoras De Micología