15 panes de bollo grandes
Lechuga romana o berro
Tomate de ensalada
Pepino
Escabeche

La preparación del Pan con Pavo varía. Usted puede preparar cada pan con el pavo ya en rodajas, lechuga, tomate y una rodaja de pepino y luego agregarle 2 ó 3 cucharadas de la salsa.
Escabeche:
Se prepara con zanahoria, chile verde y cebolla cortados en tiras finas. Se frie primero en aceite de oliva y se le agrega sal al gusto. El punto es cuando está tronador, se retira de la cacerola y se le agrega orégano y vinagre.