3 yema (s) de huevo
2 cucharadita(s) leche
1 cucharada(s) mantequilla
2 cucharada(s) vino blanco dulce
harina la cantidad suficiente para formar una masa blanda

Bata muy bien las yemas y agregue las 2 cucharaditas de vino dulce. Siga batiendo y añada la leche. Bata aún más e incorpore la mantequilla derretida y la harina suficiente para formar una masa blanda.

Amase un poco, usleree dejándola muy fina y corte las hojuelas.

Pínchelas con un tenedor y fríalas. Báñelas con almíbar caliente al momento de servir.

Estas hojuelas quedan muy ricas bañadas con una salsa de manjar diluido en leche. Si quiere darle un toque aún mejor, use manjar con nueces.