10 cucharadas de harina tostada
1/4 cebolla picada pluma
1 longaniza
1 cucharadita de aceite
Agua hervida
Sal

A fuego lento en una sartén pon el aceite, luego la cebolla y la longaniza cortada en trozos, hasta que esté bien dorada la cebolla y/o cocida la longaniza.

Por otro lado en una olla ponga la harina y agregue el agua caliente y hervida a su gusto. Sal a gusto, revuelve un minuto y agregua la cebolla, la longaniza y su jugo.

Revuelve un minuto más y listo.