ARROZ CON CONCHAS
Ubicación
| País: El Salvador | Comunidad: |
| Típica de: El Salvador | Provincia |
Características
| Alimentos Base: Arroz | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año | |
Ingredientes
1 Docena de conchas (puede optar por más conchas) |
Preparación
En una cacerola u olla ponga la margarina a derretir, sofría la cebolla y el ajo, agregue un chile verde picadito, sofría, y una vez que ya está sofrito agregue el arroz y sofría hasta que esté ligeramente dorado, agregue las conchas picadas con todo y jugo y 3 ½ taza de caldo, agregue sal a su gusto y el cilantro. Pruebe de sabor. Deje hervir y una vez que hierva baje el fuego tape y cocine hasta que el arroz esté cocido (25 a 30 minutos). |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |