2 ó 3 Libras de camarón (mediano)
1 Pasta de caldo
1 Huevo
1 Taza de Harina
1 Cucharadita de polvo para hornear
Sazonador de mariscos
Hierbas picadas: perejil, cilantro y albahaca.

Licue todos los ingredientes, pruebe de sal y ponga en un tazón. Deje reposar, ya sea en refrigeración o fuera de ella por espacio de una hora. Mueva bien antes de ocupar. Cuando vaya a preparar tenga ya los camarones con un poquito de jugo de limón y ajo; seque los camarones uno por uno en harina y luego pase por esta pasta y los fríe también en suficiente aceite caliente. Vaya colocando sobre toallitas de papel para que escurra la grasa.