1 huevo
1/3 taza de mayonesa KRAFT Mayo Real Mayonnaise
1 cucharadita de comino en polvo
3 tazas de langosta cocida picada
24 galletas RITZ Crackers, trituradas (aproximadamente 1 taza)
1/2 taza de cebolla finamente picada
1 taza de harina de maíz
2 cucharadas de aceite

Batir un poco el huevo en un tazón mediano. Incorporar la mayonesa y el comino. Agregar la langosta, las galletas trituradas y la cebolla; mezclar todo bien.
Formar 6 tortitas de igual tamaño; cubrir ambos lados con la harina de maíz.
Calentar el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Agregar las tortitas; cocinar de 4 a 5 minutos de cada lado o hasta que ambos lados queden bien dorados. Escurrir en papel toalla o absorbente.