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PASTELITOS DE MANJAR
Ubicación
| País: Panamá |
Comunidad: |
| Típica de: Panamá |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Majar |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 135 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1 taza de majar blanco
1 paquete de puff pastry (masa de hojaldre)
4 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
harina para estirar la masa |
Preparación
Horno a 350 grados
En una olla gruesa colocar la lata de leche condensada cerrada, cubrirla con agua y ponerla a hervir por aproximadamente 2 horas, mantener la lata siempre cubierta de agua y agregar más si es necesario.
Al cabo de este tiempo, sacar la lata del agua y dejar refrescar. Luego guardarla en la nevera hasta el momento de usar.
Rociar harina sobre una superficie limpia y plana y con un rodillo estirar suavemente la pasta.
Con un cortador cuadrado de 2 pulgadas o la forma de su gusto, cortar la pasta para formar así los pastelitos. Luego con otro cortador de 1 pulgada marcar presionando el centro del pastelito sin cortarlo.
Colocar los pastelitos en un bandeja engrasada y hornear hasta que estén dorados, aproximadamente 12 minutos. Dejarlos refrescar.
Con un cuchillo separar el centro para crear un hoyito y luego rellenarlo con majar blanco. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |