4 pechugas de pollo deshuesadas y cortadas en tiritas
¼ libra de mantequilla derretida
2 tazas de hojuelas de maíz (corn flakes) trituradas
½ taza de queso parmesano rallado
½ taza de perejil picadito
sal y pimienta molida al gusto

Horno a 400 grados
Mezclar las hojuelas de maíz con el queso, el perejil, la sal y la pimienta.

Aparte, sumergir las tiritas de pollo en la mantequilla derretida y pasarlas por la mezcla de corn flakes.

Colocarlas en una bandeja engrasada y hornearlas por 15 minutos o hasta que estén cocidas y doraditas.