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TACITAS DE CHOCOLATE
Ubicación
| País: Panamá |
Comunidad: |
| Típica de: Panamá |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Chocolate |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
4 yemas de huevo
1 ½ taza de crema de batir
1 taza de chocolate Nutella
6 onzas de chocolate dulce de leche picado |
Preparación
Colocar las yemas en un envase a prueba de calor y batir hasta obtener un color amarillo claro. Combinar la crema de batir con el chocolate Nutella en una olla y cocinar a fuego medio hasta que se derrita.
Aumentar el calor hasta que hierva. Verter esta mezcla sobre las yemas lentamente y revolver sin parar para que las yemas no se corten. Llevar al fuego y cocinar revolviendo hasta que la mezcla espese. No dejar que hierva.
Retirar del fuego, agregar el chocolate de leche picado y mezclar hasta que se derrita. Luego servir en tazas de café expresso. Colocar sobre una bandeja con las tazas en la refrigeradora. Cubrir con papel plástico. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Servir bien frío. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |