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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAAGUACATES RELLENOS DE QUESO IDIAZABAL
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Navarra |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Aguacate |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 2 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
4 aguacates bien maduros
120 g de Queso Idiazabal
4 cucharadas de nata
1 cucharada de vinagre
Sal |
Preparación
Se hace una masa trabajando el queso con la nata y el vinagre. Se bate para que resulte cremosa. Se sazona.
Se corta el aguacate por la mitad y se retira el hueso. Se rellena el aguacate con la crema de queso. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Se sirve frío. |
Datos del Autor
| Nombre: Instituto Calidad Agroalimentaria de Navarra |
