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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAPANACHÉ DE VERDURAS DE NAVARRA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Navarra |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Alcachofas |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 30 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
8 corazones de alcachofa partidos por la mitad
300 gr de guisantes
300 gr de habas
300 gr de cardo
tacos de jamón
ajo picado
harina |
Preparación
Cocer cada una de las verduras por separado y disponerlas en diferentes cazuelas.
En una sartén freir el ajo y los tacos de jamón y una vez dorados repartir el sofrito por las distintas cazuelas de verduras. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Para servir el plato, se colocan las verduras de forma ordenada. |
Datos del Autor
| Nombre: Instituto Calidad Agroalimentaria de Navarra |
