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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETACOCHINO FRITO
Ubicación
| País: Venezuela |
Comunidad: |
| Típica de: Venezuela |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Cochino |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
2 kilos de carne de cochino con poca grasa y cortada en trozos
2 limones
2 tazas de agua
2 dientes de ajo
Sal y pimienta |
Preparación
Frote la carne con limón y lávela con abundante agua. Una vez limpia, frótela con ajo, sal y pimienta.
En un caldero coloque la carne con las 2 tazas de agua, cocínelas revolviendo ocasionalmente hasta que se evapore el agua. Fríala en su propia grasa hasta que quede doradita. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Acompañe con arroz y tajadas de plátano. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
