ARROZ MAMPOSTEADO

Ubicación

País: Puerto Rico Comunidad:
Típica de: Puerto Rico Provincia

Características

Alimentos Base: Arroz Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 6
Estacionalidad:

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de maíz
1 pimiento verde picado
2 dientes de ajo molido
1 cucharada de cilantro
1 taza de habichuelas guisadas
3 cucharadas de salsa de tomate
3 tazas de arroz cocido

Preparación

En una olla con aceite, rehogar el ajo, pimiento y cilantro. Incorporar las habichuelas guisadas y la salsa de tomate, rehogar un par de minutos más. A continuación añadir el arroz cocido, cocinar 5 minutos mientras se mezcla bien, servir enseguida.

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