| País: Puerto Rico | Comunidad: |
| Típica de: Puerto Rico | Provincia |
| Alimentos Base: Res-Ternera | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. | Comensales 6 |
| Estacionalidad: | |
2 libras de lomillo o de cadera de res-ternera |
Limpiar la carne de telillas y pellejos, cortar en lonchas y machacarlas para así dejarlas más finas, sazonar. |
| Nombre: Recetas Populares |
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