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BIFTEC DE FALDA
Ubicación
| País: Puerto Rico |
Comunidad: |
| Típica de: Puerto Rico |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Res-Ternera |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
6 Biftec de faldilla
polvo de ajo
pimienta
sal
orégano
2 cebollas pequeñas en cuatro trozos
aceite o manteca de tocineta |
Preparación
Limpiar de grasa a los biftecs, salpimentarlos, espolvorear con el polvo de ajo y orégano, regarles con un chorro de aceite, y dejar tapados adobando unos 30 minutos.
En una sartén con aceite o manteca, dorar los biftecs rápidamente, incorporar los trozos de cebolla y cocinar 10 minutos.
Servir con la salsa que suelten y acompañados de una ensalada. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |