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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETASOPA DE PATAS DE TERNERA (KAWAREE)
Ubicación
| País: Egipto |
Comunidad: |
| Típica de: Egipto |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Ternera |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
2 patas de ternera pequeña
1 cebolla
zumo de un limón
1 cucharada grande de harina
1 grano de almáciga
1 grano de cardamomo
sal
pimienta blanca
agua |
Preparación
Trocear las patas, frotarlas con harina y dejarlas en remojo durante 15 minutos, escurrirlas y volver a lavarlas.
Ponerlas en agua hirviendo con sal, almáciga, pimienta tras quitar la espuma, cocinar durante 1 hora. Agregar el zumo de limón. Servir caliente. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
