ENSALADA DE ESPINACA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Espinaca Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

200g de espinaca fresca
1 bandeja de champiñón
150 g de beicon (en taquitos)
250 g de queso Feta
sal
aceite de oliva
vinagre balsámico

Preparación

Colocar las espinacas ya lavadas en una ensaladera (en crudo)
Una vez lavado el champiñón se corta en láminas, y se incorpora tal cual (en crudo) junto con las espinacas.
Añadimos el queso cortado en dados pequeños.
En una sartén saltear los taquitos de beicon, e incorporar a la ensalada.
Por último aliñamos con un poquito de sal, aceite de oliva y un chorrito de vinagre balsámico.

Datos del Autor

Nombre: Tatia Campos