1/2 kg de carne de ternera
2 vasos de tomate triturado ( se puede sustituir por 1/2 lata de tomate frito diluido en agua )
1 cebolla rallada
3 cucharadas de aceite
1/2 vaso de arroz lavado
Sal
Pimienta y especias

Calentar el aceite, rehogar la cebolla hasta que esté dorada. Cortar la carne y lavarla, incorporar junto con la cebolla, mover hasta que se seque el agua. Añadir el tomate y dejar cocer a fuego lento.
Agregar el arroz y dejar cocer a fuego lento. Añadir un poco de agua en caso de necesitarlo.